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Tarde gourmet com aluna de Nutrição

A aluna Rita Patrícia Gonçalves do 3º período do Curso Técnico em Nutrição e Dietética (Matutino) realizou um projeto abordando a alimentação saudável na clínica Somatis, no bairro Iguaçu em Ipatinga. A aluna ofereceu aos clientes da clínica uma tarde gourmet  com apresentação de alternativas de lanches saudáveis e com ingredientes funcionais.

“O desafio não é só convencer as pessoas a mudarem a alimentação, mas principalmente encantá-las com essas preparações pra que se sintam realmente motivadas a fazerem as escolhas corretas em relação à alimentação. Levei a essas pessoas receitas saudáveis e fáceis de serem feitas”, conta a aluna Rita Gonçalves.

Experiência enriquecedora e gratificante, os pratos apresentados tiveram a aprovação de quem participou do evento, pois mostraram que é possível ter uma alimentação saudável, prática e saborosa.

Foi preparado para a ocasião torta de triguilho assada com vegetais e ricota, bolo de fibra e canela, achocolatado orgânico, patê de ricota e sal de ervas. Todas as receitas foram apresentadas destacando seus benefícios e possíveis restrições.

“Tenho pra mim que quanto mais se ensina mais se aprende. E essa foi mais uma oportunidade de aprender ensinando, de levar para a prática a teoria da sala de aula, de exercer o papel que considero mais importante da minha futura profissão como Técnica em Nutrição e Dietética que é esclarecer e conscientizar as pessoas para práticas mais saudáveis em relação à alimentação”, afirmou Rita. 

 

Professor orientador: Daniel Urils

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