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Nutrição - Aula prática de Gastronomia

A professora Geovana Franco realizou aula prática da disciplina de Gastronomia para as alunas do 3 período do curso de Nutrição (PEP). Após abordagem teórica sobre molhos, as estudantes foram para o laboratório de prática do curso e fizeram 2 tipos de molhos estudados em sala. Foi feito o molho de 4 queijos e molho Bechamel.
A prática é um importante instrumento de aprendizagem no curso de Nutrição, e as futuras Técnicas em Nutrição do colégio Cest são contempladas por esses momentos ímpares.
 
Professora responsável: Geovana Franco
Disciplina: Gastronomia

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